Le champ liberterre

Notre fichier est mis à jour tous les lundis soir! N'oubliez pas d'inscrire votre numéro de téléphone!

Nous vous invitons à passer votre commande au plus tard:

- Le mardi soir 22h pour les groupes d'achats de Bruxelles

- Le mercredi soir 22h pour la région de BRAINE L'Alleud (Livraison au marché ou a domicile)

- Le jeudi soir 22h pour les Villages de Liernu, Meux, Boigné, Perwez, Flawinne, Les Isnes, ... (autre lieu possible sur demande et selon le nombre de livraisons)

Les commandes doivent atteindre un montant minimal de 50€ pour vos achats (sauf réception sur nos marchés et dans nos groupes d'achats). Pensez à des commandes groupées si vous n'atteignez pas ce montant. Il n'y a pas de frais de livraison. 

Pour les fruits et légumes, nous remplacerons par un équivalent en cas de produits absent. Pour les vins et produits d'épicerie, nous vous contacterons en cas de produits manquants.

Vous retrouverez en haut de cet article un formulaire temporaire de commande qu'il vous suffira de renvoyer complété à l'adresse suivante. Le fichier existe en open office et en excel selon les programmes disponibles sur votre ordinateur.

jonathanderenne@hotmail.com

Nous vous demanderons ensuite un paiement par virement bancaire sur le numéro de banque repris sur le formulaire que nous vous laisserons dans le panier. Le paiement devra se faire avant la livraison. 

Découvrez notre nouvelle Poivronade et notre houmous de persil tubéreux à la poire!

Pour la septième année consécutive, l'asbl Ekikrok et le Champ Liberterre organisent la fête de la tomate et des jardins à Bossière.
Cette année, c'est la thématique des outils du jardinier et du maraîcher qui sera mise en avant au même titre que la tomate dans sa diversité de forme et de goût..
Pour animer ces sujets, des fabricants d'outils (Outils-Tradition, Terrateck) seront présents ainsi qu'un aiguiseur (Aiguis'art) qui pourra affûter les couteaux et outils des visiteurs.
La thématique de la tomate sera abordée sous l'angle particulier de son goût grâce à la présence d'un collectionneur passionné (Jean-Michel Rouffiange, Infos-tomates).
Comme chaque année, la biodiversité reste à l'honneur au travers d'autres animations pour petits et grands: balade et cueillette des plantes sauvages comestibles avec les Ânes de François (sur réservation), découverte de la mare, jardin japonais).
Un moment de détente musical est programmé pour l'après-midi avec un duo de jazz (Damien Thonnard et Elias Durnez).
Sont prévus également un bar, petite restauration, et marché de fruits et légumes tout au long de la journée.

Soyez les bienvenue à notre barbecue ! Le champ Liberterre c'est la volonté de produire des fruits et légumes biologiques, mais également de les transformer pour vous proposer des plats et des moments savoureux 

Cela se passera le dimanche 16 juin dès 10h sur notre champ à Bossière

Au menu : Un moment apéritif en bulles, une entrée, un buffet, un dessert (Végétarien(ne) bienvenue!)

Tarifs : 25€ pour les adultes / 15€ enfants de 4 à 12 ans / Gratuit enfants de - de 4ans (boissons non comprises)

Réservation obligatoire ! Envoyez un a-mail à l'adresse suivante pour obtenir le formulaire de réservation et les modalité de paiements. lechampliberterre@gmail.com

Cette participation inclus également les visites du champ le matin (apd 10h), le concert très cuivré du groupe « En fanfare », des animations pour petits et grands !

Le menu

Apéritif en bulles et dégustation des préparations de la Cuisine du Champ Liberterre

Cabillaud saumuré, brochette de printemps, première récolte de pommes de terre et déclinaison des légumes du champ sous toutes leurs sauces

Buffet composé de grillades mixtes (viande ou végétarien), légumes fumés aux bois d'érable, les salades de la maison

Gourmandises en surprise

Découvrez notre gamme complète de produits transformés à partir des légumes de notre production. Pour recevoir, pour offrir et pour se faire plaisir, de délicieuses préparations qui accompagneront vos moments apéro et vos repas. Nous vous proposons un trio d'houmous (betterave, carotte et persil tubéreux), une tapenade de shitaké à l’échalote grise et un caviar d'aubergine. Retrouvez notre gamme complète sur nos marchés de Perwez et Braine l'Alleud, ainsi que chez Agricovert, Hopping Center, L'Moche Nware à l'Aume, l'Artichamp, Ekikrok et Topino.

Journée portes ouvertes au Champ Liberterre le 26 août! On y fêtera la tomate et tous les autres légumes. L'occasion pour nous de vous présenter le champ, notre travail, les projets en cours et a venir. Une chouette journée également pour découvrir le travail de l'ASBL Ekikrok au travers d'ateliers et de visites!

La cuisine du Champ Liberterre continue son parcours et vous propose sur nos marché et chez nos partenaires une tapenade de Shitake à l'échalotte grise!

Voila, les houmous de la cuisine du Champ Liberterre sont fin prêts à la vente! De délicieuses recettes saines, écologiques et savoureuses. A l'apéro, en tartinable ou en accompagnement d'un plat, nous sommes certains que cela vous régalera. Vous les trouverez sur nos marchés dès aujourd'hui, en commande dans les groupes d'achats de paniers, chez Agricovert, chez Ekikrok, chez Topino, ou encore au marché du dimanche matin à Naninne. Bon appétit!

Saison 2018: LE MENU

ENTREE: 80 variétés de légumes seront produites sur un peu plus d'un hectare et demi de terres certifiées Bio

PLAT: Houmous, pâtés végétaux ou encore caviar d'aubergine, tels sont les premières idées pour le début de la transformation et la mise en conserve de notre production.

DESSERT: un travail collaboratif au sein de notre équipe mettant en avant des valeurs sociales, écologiques et solidaires

LA CARTE DES VINS: des vins provenant de rencontres avec des viticulteurs partageant notre vision de l'agriculture.

Suivez nous sur Facebook et retrouvez nous sur les marchés d'Erasme (Mardi), Braine l'Alleud (Vendredi) et Perwez (Samedi) ainsi que dans nos groupes d'achat de paniers existant ou à créer à Bruxelles.